Respons på artikel, hvor der anbefales gluten- og kaseinfri diæt til mennesker med autisme

Nedenstående er min respons til redaktøren på en artikel, som har været trykt i et kost-fagblad. Redaktørens svar tilbage til mig var “det er jo helt i orden ikke at være enig i synspunkterne”….. Da jeg ikke synes, det er i orden at et kost-fagblad ikke holder sig til evidensbaseret viden, har jeg valgt at … More Respons på artikel, hvor der anbefales gluten- og kaseinfri diæt til mennesker med autisme

“Kvalitets” sodavand

I en smuttur gennem en butik i dag faldt min opmærksomhed på noget der så ud til at være kvalitets-sodavand, som prisen også indikerer (28,95,- pr. 750 ml). Men da jeg vender flasken og læser næringsdeklarationen, ser jeg til min rædsel at denne blod-appelsins-sodavand ikke indeholder skyggen af frugt på trods af at der, som … More “Kvalitets” sodavand